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CLASE DE COCINA. MYRIAM CAMHI y EL TALLER DE DEBBIE

  Hace mucho no publicamos una receta, y queremos aprovechar la oportunidad para contarles que hicimos una clase de cocina espectacular y de paso compartirles las recetas. Hace unos días fuimos invitadas al taller de la chef Pastelera Debbie Simhon Camhi, nieta de Myriam Camhi (a quienes todos conocemos por sus ricos postres, tortas y pasteles, porque nos han acompañado desde siempre en todas nuestras celebraciones). Debbie creó en enero del 2015 este espacio para continuar la tradición y la pasión por la cocina que existe en su familia, y además de la mano de las mejores, su mamá y su abuela. En Myriam Camhi de la calle 81 con 8,  en uno de los salones de la gran casa se encuentra el taller dónde enseñan clases de cocina a los chiquitos y a los más grandes, demostrando que la cocina puede ser para todos. Nos sentimos muy bien, se nota el amor, la dedicación y la pasión que le ponen a cada clase, se nota el lazo familiar que las une en cada una de sus preparaciones y …

FLOR DE LOTO

Flor de Loto es el que para nosotras es el mejor restaurante de cocina india en Bogotá. Calidad y consistencia siempre presentes todas y cada una de las veces que hemos ido, siempre queremos volver por más y nos enamoramos siempre. Si les gusta experimentar o son amantes de los sabores fuertes y étnicos, este es el lugar. Dirección: Calle 85 No. 19 A – 24 Horario: lunes a sábado: 12 m a 3:00 p.m. y 6:00 p.m. a 9:00 p.m. Zona: Zona Rosa Facebook: Indian Restaurant Flor de Loto Web: http://www.indianrestaurantflordeloto.com/ Precio: Precio por persona entre $30,000 y $60,000 Ambiente. Auténtico, austero, acogedor. Servicio. Informados, con mucha experiencia, rápidos, perfectos 🙂 Comida. Nosotras tenemos nuestros favoritos, siempre pedimos: Chicken Tikka Masala, Chili Chicken y Butter Lamb. No hay pierde. Como saben el tema del picante para el paladar colombiano muchas veces es un tema grave, pero a nosotras nos encanta el picante así que siempre nos exigimos cada vez más pidiendo un nivel más alto, recomendamos empezar en un nivel medio e irle subiendo. Siempre pueden pedir Lassi o Raita para compensar …

LES CHATEAUX DE PASCAL

  LES CHATEAUX DE PASCAL es un sitio un poquito escondido en Bogotá, pero lo descubrimos y ya no podemos dejar de pensar en él. Excelente para ir a comprar un muy buen vino para llevar o tomar ahí, es un sitio divino y de paso, uno se relaja un rato. Es “La más completa experiencia del vino francés en Colombia”. Dirección: Carrera 11 # 84-40/42 – Interior 5. Sobre la 11 del costado oriental, al lado de un parqueadero, como por donde queda Montblanc) (Si, nos perdimos) Zona: Zona Rosa Teléfono: 257 9501 Facebook: Les Chateaux De Pascal Instagram: @leschateauxdepascal Web: http://www.leschateauxdepascal.com/ Ambiente. Boutique de inspiración francesa, colores pasteles, buena música y buen aroma. Una linda experiencia. Un sitio muy romántico. Además uno puede degustar los más ricos vinos franceses hasta encontrar el que más le gusta. (Fotos de ambiente tomadas del Instagram @leschateauxdepascal) Servicio. Servicio limpio, rápido y uno puede hablar con Pascal, quién les hace visita y contesta amablemente todas las preguntas que tengan sobre el sitio o vinos en general.         Fuimos a dos cosas: a tomar vino y a comer caviar. …

PARADOR CORONA de la calle 94

Los paradores Corona son puntos de relax que está abriendo la marca Corona en Bogota. Recientemente fuimos a visitar uno de los primeros puntos que abrieron cerca al parque de la 93.  Son espacios perfectos para tomar un respiro (y una cerveza) a la salida del trabajo, después de la  hora del almuerzo o a la hora que uno lo necesite. Dirección: Parador Calle 94: Carrera 11a # 94a – 22 Martes a viernes desde las 4pm Sábados desde las 12pm Parador Cedritos: Calle 140 # 18a – 30 Martes a viernes desde las 4pm Sábados y domingo desde las 11am Beer Truck Calle 81 #13-69 Precios: Cervezas desde 4.500 pesos. Ambiente. Descomplicado y fresco; todo lo que uno busca para la pausa del día, lejos del estrés de la cotidianidad.  Servicio. Excelente, nos atendieron divinamente. Probamos las 4 variedades de cerveza que venden, escogimos nuestras favoritas y nos relajamos en esa soleada tarde bogotana. Las cervezas que más nos gustaron. La primera es la que más nos gustó, de izquierda a derecha Vayan a visitar su punto …

GRINGO CANTINA

Gringo Cantina es la nueva cantina de Mike de Miguel, conocido chef que nos había deleitado anteriormente en La Xarcutería y que ahora nos sorprende con una cantina de “American Mexican Food” amena, deliciosa y con los más ricos cocteles disponibles para quedarse a vivir ahí. Dirección: Calle 80 No. 12A – 29 Horario: Lunes a sábado de 12 a.m. hasta las 10 p.m. (viernes hasta las 12 p.m.) Zona: Zona Rosa Intagram: @Gringocantina Facebook: Gringo Cantina Precio: Entradas, botanas, quesadillas, tacos, sopes, TODO está entre los $5mil y los $16mil, excelentes precios. Cervezas y vinos de $5mil a $18mil, Los cocteles van desde $16mil hasta $20mil y los tequilas y mezcales también a muy buenos precios, mejor dicho vean la carta completa acá. Ambiente. Es un sitio con un muy buen ambiente, la luz perfecta para sentirse a gusto, es pequeño y acogedor, la música es una nota, perfecta para charlar mucho. Servicio. Súper rápido, todo sale de una y el sitio por ser pequeño es perfecto para que nunca pierdan de vista a quien los necesita. Comida. Deliciosa, rápida, perfecta para acompañar …

LA IMPERIAL

  La Imperial es un restaurante mexicano (chicano y un poquito tex-mex) que abrió en Bogotá hace 4 meses y es un sitio muy versátil. Es comedor para ir a almorzar cualquier día de la semana, es salón de baile, para ir por la noche a tomar alguno (o muchos) de sus buenos cocteles y además, tienen su propia banda norteña (Los Imperiales) que toca en vivo los fines de semana. Dirección: Av. 82 n.° 12-72, Bogotá. Teléfono 704-3939. Martes a domingo a partir del medio día. Zona: Zona Rosa Intagram: @la_imperial_bogota Facebook: La Imperial Precio: Entradas y platos para compartir desde $16mil. Los platos fuertes van desde 23mil hasta 32mil. La carta completa la pueden ver acá. Ambiente. Es un sitio muy amplio, dos pisos que dan para todo: comer, bailar o cantar. Servicio. Muy buen servicio, meseros atentos a dar las mejores recomendaciones. Comida. Porciones muy generosas. La mayoría de platos son para compartir y esto nos encanta. Primero probamos uno de los platos más pedidos del restaurante: el Ceviche La Imperial, pescado del día, hielo de mango, flor …

HOME BURGERS

  Home Burgers es un nuevo restaurante de hamburguesas en Bogotá. Sólo venden dos tipos de hamburguesa: sencilla o doble a muy buen precio y en un sitio encantador. Vayan a almorzar (el sitio se llena mucho, así que vayan temprano) saldrán felices después de haberse comido una buena hamburguesa y no sentirán esa sensación de “no quiero volver a comer nunca más” al contrario, uno quiere volver al otro día a repetir. Éxito total. Zona: Zona Rosa Dirección: Cra 9 # 81A-19.Bogotá Teléfono: 3225049 Facebook: https://www.facebook.com/homeburgersbogota/timeline Instagram: @homeburgers_ Precio: La hamburguesa sencilla cuesta $9.500, la doble $13.500. Adición de queso o tocineta a $2.000. Para tomar: agua o té a $2.500 y gaseosa a $3.500.   Servicio. Es autoservicio. Nos tomaron el pedido muy amablemente. Ambiente. Es un sitio divino, muy pequeño y esto hace parte de su encanto. Tiene una terraza cubierta por un árbol y adentro el sitio es cálido, limpio y acogedor. Es muy lindo.   Comida. Lo chévere de este sitio es que uno no tiene que pensar, sólo sentir: si siente mucha hambre se come la …

BOGOTÁ BEER COMPANY RENOVÓ SU CARTA

  Nos invitaron a probar la nueva carta de Bogota Beer Company, el clásico pub bar famoso por su deliciosa cerveza artesanal. Ahora también serán famosos por la nueva carta que incluye su rica cerveza en todas las preparaciones. Bogotá Beer Company se ha convertido en uno de los sitios favoritos de los bogotanos a la hora de tomarse una buena cerveza, compartir con familia, amigos y levantes o para ir a ver un partido de futbol, ya sea en su modalidad pub o bodega. Zona: Están en todas las zonas de Bogotá, encuentren acá el local más cercano. Facebook: Bogotá Beer Company Twitter: @BogotaBeerCo Instagram: bogotabeercompany YouTube: BogotaBeerCompanyBBC Web: http://bogotabeercompany.com/ Precio: Acá pueden ver la carta con todos los platos y precios. Servicio: Se enfocan mucho en el buen servicio y a menudo sus clientes se vuelven amigos de la casa. Una gran familia cervecera. La nueva carta. Para la renovación de la carta, contaron con la ayuda de una chef y  bloguera neoyorquina experta en maridar comida con cervezas artesanales. (Los invitamos a leer su blog: http://thebeeroness.com/, es una nota.) Ella logró unir los deliciosos sabores …

JACK DIAMOND CLUB BAR

Jack Diamond es un bar inspirado en la época de la prohibición en Filadelfia y Nueva York. Abrió sus puertas en Bogotá desde el 1 de junio en el tercer piso del Casino Luckia en la zona T y fuimos a conocerlo. Muchos cócteles, muchas experiencias.  Dirección:  82 # 12-50 piso 3 del casino Luckia frente a la zona T Zona: Zona Rosa Facebook: https://www.facebook.com/JackDiamondClub?fref=ts Instagram:  @jackdiamondclub Ambiente. Inspirado en la elegancia y el look de los años 20 y 30. Con puerta giratoria y muebles amplios y comodos. “Su ambiente es ideal para los amantes de la música crossover anglo, gracias a la selección de los 2 Djs que alternarán Electronic Dance Music, Reggaetón, Champeta, Hip hop y Club Hip hop durante la noche.” Ahí verán. La carta es una amplia variedad de tragos y cócteles. Pueden verla completa acá: https://salchichitascocacola.wordpress.com/2015/07/27/jack-diamond-club-bar/ Nosotras fuimos a probar los cocteles. Bueno, empezamos Cóctel 1. Lychee Martini con ginebra Gordon’s y jugo de lychees Cóctel 2. Old Fashioned Bourbon, gotas de angostura y cáscara de naranja Cóctel 3. Capone Scotch whiskey, irish whiskey, almendras …

JULIA

Julia es una pizzería, antipasteria y enoteca de la mejor calidad con los mejores y más frescos ingredientes, realmente nuestra pizza favorita en Bogotá. Estuvimos en el lanzamiento de su nueva sede en Usaquén. Dirección: Cra 5 # 69 A – 19 Calle 85 #12-81 Calle 119B # 6-31 Zona: Zona G, Usaquén, Zona Rosa Teléfono: Calle 85 (571) 5302115 Zona G (571) 3482835 Usaquén (571) 6196478/82 Precio: $$$$ Ambiente. Cálido y elegante, paredes de ladrillo y de botellas de vino, hermosas lámparas y mesas y sillas de madera que completan la decoración del lugar. Servicio. Excelente, siempre son muy amables y asesoran al comensal. Saben que la pizza nos hace felices y eso los hace felices.                   Comida. Uffffff, realmente la mejor pizza de Bogotá. Es el tipo de pizza donde uno puede comerse una entera (nos comimos dos entre las dos) y uno queda bien, sin pesadez, uno queda feliz y no se arrepiente. Son frescas y crujientes, lo más importante en una pizza bien podría ser la masa y esta …