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BOGOTÁ BEER COMPANY RENOVÓ SU CARTA

 

Nos invitaron a probar la nueva carta de Bogota Beer Company, el clásico pub bar famoso por su deliciosa cerveza artesanal. Ahora también serán famosos por la nueva carta que incluye su rica cerveza en todas las preparaciones.

Bogotá Beer Company se ha convertido en uno de los sitios favoritos de los bogotanos a la hora de tomarse una buena cerveza, compartir con familia, amigos y levantes o para ir a ver un partido de futbol, ya sea en su modalidad pub o bodega.

Zona: Están en todas las zonas de Bogotá, encuentren acá el local más cercano.

Facebook: Bogotá Beer Company

Twitter: @BogotaBeerCo

Instagram: bogotabeercompany

YouTube: BogotaBeerCompanyBBC

Web: http://bogotabeercompany.com/

Precio: Acá pueden ver la carta con todos los platos y precios.

Servicio: Se enfocan mucho en el buen servicio y a menudo sus clientes se vuelven amigos de la casa. Una gran familia cervecera.

La nueva carta. Para la renovación de la carta, contaron con la ayuda de una chef y  bloguera neoyorquina experta en maridar comida con cervezas artesanales. (Los invitamos a leer su blog: http://thebeeroness.com/, es una nota.) Ella logró unir los deliciosos sabores del viejo menú de BBC con su ya reconocida cerveza. Todos los platos, incluidas las salsas y hasta el postre, tienen alguna de las variedades de cerveza BBC.

En éste enlace podrán encontrar más sobre maridaje de cerveza con comidas

Cervezas. Son elaboradas con los mejores ingredientes (cebada malteada, lúpulo, agua y levadura). Algunas son con cáscaras de naranja y con avena y miel orgánica. Pura pasión cervecera.

Las probamos casi todas, les contaremos sobre nuestras favoritas. Empezamos probando la Bacatá Blanca, perfecta para maridar carnes blancas, quesos y postres. Ganadora del puesto # 1.

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Monserrate Roja, la cerveza emblemática del BBC: perfecta para acompañar hamburguesas, jamones y quesos maduros.

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La Chapinero Porter: negra y cremosa. Perfecta para acompañar cortes de carne gruesos y quesos maduros. También postres con chocolate 🙂

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Comida. Empezamos con unas deliciosas y clásicas empanaditas bogotanas. El maridaje recomendado para este plato es la cerveza Bacatá Blanca o la BBC Lager.

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EL DORADO, empanadas de carne marinadas en chapinero porter con ají de la casa

Las Mini Burgers. Las acompañamos con la Monserrate Roja.

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MINI BURGERS. 3 mini hamburguesas de carne de res a la parrilla, preparadas en salsa PORTER BBQ. Con queso fundido y chimichurri de piña, tocineta y guacamole y cebolla caramelizada y mango. Todos los platos vienen con papitas de la casa.


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Los mini choripanes. Acompañenlos con cerveza Septimazo IPA O una BBC Lager. Recomendados 🐺  ❤️

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3 mini choripanes, con chorizo premium a la parrilla, marinados en Chapinero Porter servidos en pan Pretzel artesanal. Vienen con queso fundido y chimichurri de piña, tocineta y guacamole, cebolla caramelizada y mango.

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Transmilenio. Comimos alitas de pollo mientras tomabamos una Chapinero Porter.

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Alitas de pollo en salsa IPA Siracha. También las pueden pedir en salsa Porter BBQ con cebollín. Las dos nos gustaron.

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El ultimo plato, uno nuevo que nos sorprendió: Coles de Bruselas maceradas en salsa Honey Porter con tocineta salteada. Deliciosos sabores agridulces. Las acompañamos con una Cajicá Miel. También van muy bien con una Bacatá Blanca. 
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Y el postre, que también tiene cerveza: D😋nuts cerveceras. Están hechas con masa de pizza que fue maridada en cerveza y bañadas con salsa de chocolate 50% cacao y cerveza chapinero porter 🙌🏻Captura de pantalla 2015-10-19 a las 7.03.16 p.m.

 

Vayan a probar la nueva carta de BBC, y pues aprovechen y se toman unas cuantas cervezas. (recuerden que la cerveza es rica en vitamina B 😉 ). Captura de pantalla 2015-10-19 a las 7.14.50 p.m.

🍻

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